安琪酵母蒸馒头多少时间?

安琪酵母发面发酵2个小时,蒸馒头15分钟,方法如下:

准备材料：面粉、盐、酵母粉,糖,水,泡打粉,安琪粉。

一、酵母粉,糖,水,盐,泡打粉,安琪粉搅拌成面团。

二、发酵两小时以上。

三、揉长条切节,搓长条。

四、四条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团。

五、隔水醒20分钟,大火15分钟即可。

安琪酵母放冰箱保鲜还能用吗?

可以用。安琪酵母粉可以放冰箱里保存，但是建议尽量不要放入冰箱。因为冰箱中的温度通常是低于室温的，而酵母粉需要在适宜的温度下保存才能保持其活性。

将酵母粉放入冰箱中保存会使其遭受低温冷冻，这可能会破坏酵母细胞结构，导致酵母粉的发酵性能下降，影响面包等烘焙食品的质量。