如何制作潮汕肉卷

1、将五花肉切成长条形，并加入姜片腌制10分钟。 2、准备好其他蔬菜，并将粉皮、木耳、胡萝卜和芹菜切成丝状备用。 3、将腌好的五花肉切成肉丝，并加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖调味，搅拌均匀。 4、将肉丝放在粉皮上，并增加木耳、胡萝卜和芹菜作为馅料。 5、慢慢卷起粉皮，取适当的长度，切成小段即可备用。 6、将青葱和姜切成丝状，加入少量油煸炒至出香味。 7、加入肉卷，翻炒均匀并加入适量的水煮沸。 8、放入香菜丝，混合均匀即可。

潮汕肉卷炒什么菜好吃

潮汕肉卷炒木耳潮汕肉卷炒木耳是一道菜品，主料是干货木耳、潮汕肉卷，辅料是蚝油、冷开水、油。